Pensiero di mercoledì 19 agosto 2020

Cibo - nel silenzio, gli alimenti ci parlano

19/08/2020

È molto importante imparare a mangiare in silenzio concentrandosi sul cibo. Gli alimenti non sono una materia morta: ci parlano, ci comunicano i loro segreti. Il cibo è luce solare condensata, è suono condensato; sì, perché la luce non è separata dal suono. Ma per poter udire quei suoni occorre essere attenti, non avere il pensiero occupato altrove. Per chi si è esercitato ad ascoltarla, la luce parla, canta: è musica, è il Verbo divino. Nel frastuono del mondo contemporaneo non si può udire niente, ed è un vero peccato! Il silenzio, invece, prepara le condizioni che ci permettono di comprendere il linguaggio del cibo.